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O leite de cabra é uma boa alternativa para tratamento da alergia ao leite de vaca?

A alergia alimentar (AA) é um tema importante em pediatria, pois pode se associar à importante morbidade, com impacto negativo na sobrevida e na qualidade de vida da criança, se não for tratada adequadamente. Trata-se de uma reação adversa à proteína alimentar, mediada por mecanismos imunológicos. A reação adversa ao alimento consiste em resposta clínica […]